Chat, Chat Sitesi, Chat Siteleri, Sohbet Siteleri

Tepsi Kebabı Tarifi

tee

Tepsi Kebabı Hazırlanışı ve Yapılışı.

Güneydoğu Bölgesi’nin ne kadar zengin bir mutfak kültürüne sahip olduğu hemen hemen herkes bilir. Bunlardan bir tanesi de patlıcan kebabıdır. yapılış ve hazırlanış itibariyle diğer yemeklere nazaran daha kolay olan patlıcan kebabı Güneydoğu Bölgesinin vazgeçilmezi ve sofralarının olmazsa olmazlarındandır.

Malzemeler.

2 kg ince uzun patlıcan

2 Adet domates

500 gr normal yağlı kıyma et

1/2 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

Göz kararı tuz

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı.

Öncelikle kıyma etimizin içerisine yukarıda ki karabiber, pul biber ve tuzumuzu ilave ederek eti fazla çiğnemeden karıştırıyoruz. Ardından patlıcanlarımızı uzunluğuna göre 2 veya 3 eşit parçaya bölüyoruz. Orta boy fırın tepsimize patlıcanların arasına köfte miktarı kadar koyuyoruz tepsiye yuvarlak şekilde dizdikten sonra orta tarafına domateslerimizi tam ortadan yarmayacak şekilde ayırıyoruz. ve içini kıyma etle doldurduktan sonra tepsinin ortasına koyuyoruz ardından yağımızı tepsinin üstünden gezdirerek döküyoruz ve fırına verdikten sonra 45 dk sonra servise hazırdır. Afiyet olsun.

 

 

Bir önceki yazımız olan Libya’ daki gurbetçi Türk işçileri Dönüyor! başlıklı makalemizde güncel haberler, güncel olaylar ve Libya daki türk işçileri hakkında bilgiler verilmektedir.

, , , , ,

Facebook Profilinde Paylaş
Görüntülenme Sayısı : 752 views kez görüntülendi.

Sohbet

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>