Chat, Chat Sitesi, Chat Siteleri, Sohbet Siteleri

Köfteli patates tarifi

Malzemeler

1 kilo patates

1 adet soğan

2 adet domates

2 adet sivri biber

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı domates salçası

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı karabıber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı tuz

4 su bardağı kaynar su

 

Köfte malzemesi

200 gr kıyma

1 adet küçük soğan

1 yemek kaşığı galeta unu,karabiber,kimyon,tuz

 

Hazırlanışı

Patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın

Domateslerin kabuğunu soyup rendeleyin

Soğan sarmısak ve biberleri orta büyüklükte doğrayın

Köfteyi hazırlamak için yoğurma kabı içerisine kıyma galata unu rendelenmiş soğan karabiber kimyon ve tuzu alın.

Tüm malzemeleri özleşene kadar iyice yoğurun

Köfte harcından fındık büyüklüğünde parçalar koparın.

Avuç içerisinde yuvarlayıp top şeklini verin

Uygun bir tava içerisinde 2 yemek kaşığı zeytinyağı alıp ısıtın.

Köfteleri düşük ısısda hafif pembemsi renk alacak şekilde kızartın

Tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağı alıp kızdırın

Üzerine soğan ilave edip düşük ısıda kavurun

Ardından sivri biber sarımsak ekleyin ve hafifçe kavurun

Domates salçası ve domates rendesini tenvereye ekleyin

Kokusu çıkana kadar kavurun

Tencereye köfteleri patatesleri ilave edin

4 su bardağı kaynar su karabiber pul biber kimyon tuz ekleyin

Orta dereceli ateşte tenceredeki yemek kaynayana kadar pişirin

Tencerenin kapağını kapatıp ocak ısısını en düşük konuma getirin

Yaklaşaık 35 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin

Dereotuyla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun

köfteli

Bir önceki yazımız olan Çaylı Kek Tarifi başlıklı makalemizde Çaylı Kek, Çaylı Kek Tarifi ve kek tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

, , , , , , , ,

Facebook Profilinde Paylaş
Görüntülenme Sayısı : 1.497 views kez görüntülendi.

Sohbet

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>