Chat, Chat Sitesi, Chat Siteleri, Sohbet Siteleri

Buharda Türlü

Malzemeler

2 adet kabak, 3 adet havuç, 15 adet taze fasulye, 12 adet mantar, 2 adet domates, 3 adet patates, 5 adet sivri biber, 1 adet soğan, 4 diş sarımsak, 2 kaşık zeytinyağı, tuz ve karabiber.

Hazırlanışı

Kabak, patates, fasulye ve sivri biberleri öncelikle doğrayalım. Soğanları ve havuçları biraz iri kuşbaşı tarzında doğrayalım. Mantarları yıkayarak limonlu suya alalım. ( Limonlu suya almamızın sebebi, kararmamasıdır. ) Hemen arkasından sarımsakları soyarak bütün bırakalım. Hazırladığımız sebzeleri tuz ve karabiberle karıştırarak sonra bambu buhar sepetlerine koyalım. Sepetleri üst üste dizerek kapattıktan sonra yarısına kadar tencerenin su ilave edelim. Orta ateşte fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Pişen sebzeleri büyük bir kaseye alalım, üzerine zeytinyağı gezdirelim. Sebzeler ezilmeyecek şekilde hafifçe karıştıralım. Buharda türlüyü sıcak bir şekilde servis yapın. Olurda ciğ yap tadını sevmiyorsanız tavada yağı kavurabilirsiniz. Afiyet olsun.

buharda-turlu

Bir önceki yazımız olan Dağ Maratonu Nedir başlıklı makalemizde Dağ Maratonu, Dağ Maratonu Dernekleri ve Dağ Maratonu Nedir hakkında bilgiler verilmektedir.

, , , , ,

Facebook Profilinde Paylaş
Görüntülenme Sayısı : 753 views kez görüntülendi.

Sohbet

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir


*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>